春野菜レシピ 新じゃがいもとほうれん草のホットサラダ レシピあり

春野菜レシピ 新じゃがいもとほうれん草のホットサラダ
  1. おいしそう!

例年に比べ、野菜の値段がお高いですが、やっぱり春野菜は食べておきたいですね。新じゃががたくさん届いたので、ポテトサラダを作りました。マヨネーズを使った、いつものタイプとは違ったものが作りたくなり、冷蔵庫でしおれかけていたほうれん草で和えてみました。最近は、加熱の手段も選ぶ時代になりましたね。 じゃがいもは、レンジだとホクホク感が物足りないので、 圧力鍋で蒸し、その間......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。