オーブンでステーキ レシピあり

オーブンでステーキ
  1. おいしそう！

ステーキ肉を焼くのが苦手で、家族からダメだしされることもしばしばでした。「肉の焼き方」なんてタイトルの本も手にしてみたものの、火通りを気にしながら焼いているうちに、いつの間にか固くなってしまいます。それでも懲りず、またステーキ肉を買ってしまいました。ビーフカツにでもすればいい、と思ったのですが、肉に塩、コショウをしていたら、ふとオーブンで焼いてみることを思いつき......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。