ふんわりアボカド・チーズオムレツ レシピあり

ふんわりアボカド・チーズオムレツ
  1. おいしそう！

先日のアボカドとトマトのオムレツがまた食べたい、とのリクエストに応えて作りました。前回と同じように作るつもりだったのですが、途中で急にモン・サン・ミッシェルのフワンフワンの巨大オムレツを思い出し、予定変更。ただし、材料はほぼ同じです。卵に牛乳とマヨネーズなどを加え、溶きほぐしてからハンディブレンダーでやや泡立ってくるまで撹拌。アボカドとトマトはやや小さめに切り、そのうち半分......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。