オイルで作るジャムサンドソフトクッキーレシピあり

柔らかなクッキー生地でジャムをサンドした、バター不使用のクッキーです。ほんのりシナモンとレモンが香る、ソフトな食感が病みつきに！作り方のポイント生地を最後にしっかり擦り付けることで、べたつきがなくなってのばしやすい...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん