★6月限定　鮮やかでみずみずしい！ピンクのラズベリーシフォンケーキ

今日は、甘さの中に爽やかな酸味の感じられる、初夏にぴったりなラズベリーシフォンケーキをご紹介します。ラズベリーの赤い色合いが鮮やかで、カットした時の断面にも注目です。見た目に華やかなので、特別な日のデザートにもおすす...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん