シンプルがおいしい！グラタン・ドフィノワレシピあり

濃厚なクリーミーさとじゃがいものホクホク感がおいしさのポイントになるグラタン・ドフィノワ。手軽な付け合わせとして喜ばれますよね。時間のない時や、シンプルな食材でおいしい一品を作りたい時にピッタリです。グラタン・ドフ...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん