余ったスポンジを活用！シュトーレン風マフィン

11月も半ばを過ぎ、クリスマスの雰囲気もますます高まってきましたね。クリスマスに人気の伝統菓子シュトーレン。その豊かな風味を気軽に楽しみたい方にぴったりの「シュトーレン風マフィン」をご紹介します。今回は余ったマフィ...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん