フランスの家庭料理「カスレ」を手軽に楽しむレシピレシピあり

こんにちは。今日はお菓子教室でした。デザート前のランチにカスレを作りました。この時期になると食べたくなる料理です。カスレと聞いて思い出すのが、10年くらい前、日比谷のオーバカナルというビストロで食べたカスレです。...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん