３種の米粉のココアロールと、おいしいみそを求めて

こんにちは。今日は米粉を使ったココア風味のジェノワーズ生地を使って、３種類のクリームで３本のロールケーキを作りました。米粉のココアスポンジで作る３種のロールケーキ米粉のココアスポンジもしっとりふんわり...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん