にんじんとトマトのパスタレシピあり

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おいしそう！

●にんじんとトマトのパスタ今日は、緑黄色野菜の中でもβ-カロテンの含有量がトップクラスのにんじんを使った赤いシンプルなパスタです。 β-カロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を保護します。そのほか、抗酸化作用を発揮して免疫力を高め動脈硬化やがんの予防も期待できます。さらに、カルシウムや食物繊維も摂取できる栄養価の高い野菜なんです＾＾さてさて、丸々1本にんじんを使ったソース......