みそとオクラとろろの十八雑穀ご飯～DHCオリーブチャンネルにて連載中～

みそとオクラとろろの十八雑穀ご飯～DHCオリーブチャンネルにて連載中～
  1. おいしそう！

●みそとオクラとろろの十八雑穀ご飯 ～DHCオリーブチャンネルにて連載中～   これから旬を迎えるオクラを使った、とろろご飯をご紹介しています♪   ☆みそとオクラとろろの十八雑穀ご飯   味付けに使うのは、日本のスーパーフード、味噌！     山芋をすりおろしたとろろは、   滋養強壮に効果があり、疲労回復によい食材と言われています。     そして、オクラのネバネバ成分はヤマイモ同様、  ......

料理研究家ＹＵＫＩさん

料理研究家ＹＵＫＩさん

日本料理屋の両親と蕎麦屋の祖父母、和菓子屋の主人の祖父母を持ち料理の道に進みたいと強く思うようになりました。 結婚・出産をきっかけに今までよりも健康でいられるための料理考えるようになり、毎日のお食事おやつなど体にいいものをと思ってなるべく手作りの物を出すようにしています。医食同源。