ドーナツと折り込みパン

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おいしそう！

レーズン酵母液を作って約１カ月。そろそろ、酵母液も弱ってくるころかと思い、全部使い切るために、またまた元種つくり。あれやこれやと、作りたいものがでてきたんだけど、今回は、どうしてもドーナツが食べたくなり、国産小麦『春よ恋』で、作ってみました。今回は、豆乳入りの生地で、どっしり、もちもち感アップ？？！かなり大きめのドーナツになっちゃいました（笑）生地自体は、甘みがすくないので、お砂糖たっぷりでも、......