天然酵母パンドミ

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おいしそう！

もうすっかり前のことですが、天然酵母元種の残りで、食パンを作りました。残り物の酵母で、ちゃんと膨らんでくれるのか心配でした。今回は牛乳入りだけど、これが水だったら？豆乳だったら？？次から次へと、疑問がわいてきますねっ。楽し～！実は、この日、子供の送迎がちょうど発酵終了に重なってしまい、１次発酵の終了手前に、冷蔵庫に入れてみたり、２次発酵終了時は、そのまま放置だったりで、なんともいい加減なも......