柚子味噌のふろふき蕪 レシピあり

柚子味噌のふろふき蕪
  1. 12
    おいしそう！

  畑の大きな蕪でふろふき蕪を作りました。   柚子味噌を作っていただきました。           直径が１２～１３ｃｍくらいの大きな蕪でした。   蕪は厚めに皮を剥いて 六等分し 面取りをします。   ストウブニダベイユに昆布を敷いて 蕪を並べて水から茹でます。   沸騰したら弱火で７～８分。 １２～１......

manngoさん

manngoさん

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。