誕生日の鰻フォアグラ丼

９月２４日の誕生日はひとり寂しい夕食でしたっが大好物の鰻とフォアグラを丼にしていただきましたフォアグラは半解凍に塩コショウして片栗粉をつけてサッとソテーしましたフォアグラと鰻のタレがあうあう・・・・・ほうれん草の胡麻和えと新生姜の佃煮です大変大変美味しゅうございました ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん