安納芋でねりくり　野菜スイーツ倶楽部活動日　♫

本日はタルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部の活動日です今月も参加させていただきます今月は安納芋で作るねりくりですこれは宮崎の郷土料理なのですが宮崎出身の主人は知らなかったらしく何年か前にこの方に教えてもらい毎年作っています安納芋を茹でてマッシュしお餅の練るのです冷凍庫にある......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん