むかごもかますも旬ですね♫ レシピあり

週末に久しぶりに横須賀ポートマーケットに行きました旬のかますとむかごを買っての食卓ですお刺身にもなるかますを炙りました藻塩とスダチでいただきます Nadiaさんから頂いた生麸この日はmanngo畑の蕪のあんかけに使いました佐土原茄子の味噌チ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん