メカジキの柚子風味の竜田揚げや切り干し大根のヨーグルト戻しなどの日♫ レシピあり

メカジキの柚子風味の竜田揚げや切り干し大根のヨーグルト戻しなどの日♫
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    おいしそう!

大阪人の私は 子供の頃からメカジキというお魚をあまり食したことがなく お魚屋さんが進めてくれてもほとんど買わないのですが この日は 絶対に美味しいメカジキだから と言われて買いました それを柚子をたっぷり入れた漬け汁に半日漬け込み 竜田揚げにしました そして manngo畑の大根で作った自家製切り干し大根をヨーグルトで 戻したお料理......

manngoさん

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趣味は家庭菜園とゴルフ。10坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。