カツオのコチュジャン和えレシピあり

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おいしそう！

お刺身用のカツオの血合いを除いた、綺麗なところだけで作りました。血合いと切れ端部分は、後で「つみれ汁」にします。　■□ 作り方 □■１、お刺身用のカツオは、短冊に切っておく。２、大葉、小ネギなどの香味野菜を切っておく。３、【コチュジャンダレ】を作る。　　醤油・砂糖・みりん・酢・（各大さじ１）、　コチュジャン・ゴマ油（各小さじ１）を合わせる。４、１を３で和える。　　香味野菜と共にお皿に盛......