お初です。クロホシフエダイ

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おいしそう！

秋ですね～。日中は暑い時もありますが、朝晩はずいぶんと涼しくなりました。１０月に入ってすぐ、子供の運動会に、長崎くんち（お祭り）と行事が続いており、休んだ気がしない週末を過ごしておりました。そんなわけで、いつぞ（？）のお魚紹介ですが、初めて我が家にやって来た、「クロホシフエダイ」を使って。。。やや黄土色がかっており、さほど身も硬くない。「むむ、なんだか鯛っぽくないぞ、」「まぁ、とりあえずはお刺......