シャキシャキッとしていて美味しい！！魅惑の野菜料理　ほうれん草のバター炒めレシピあり

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おいしそう！

　先日、友人の奥様から料理の質問を頂戴した。　「何年か前に、ぼんじょるのさんが、うちのホームパーティで作ってくださった『ほうれん草のバター炒め』が美味しかったのに感激しました。そこで真似をして作ってみたのですが、どうしてもシナシナとなってしまいます。どうすれば、ぼんじょるのさんのようにシャキシャキッとするのでしょうか？？？」　という質問である。　これからの時期は、「ほうれん草」が美味し......

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: ぼんじょるのさん

野菜と果物を使った料理を通じて食の楽しみを伝えたい野菜ソムリエ（旧ベジタブル＆フルーツマイスター）。秋田県出身。スパイスコーディネーターでもあります。旬の野菜と果物を使った料理を作るのがライフワークであり、野菜ソムリエ講座で知り合った仲間を初めとして、多くの仲間に野菜と果物の楽しさを伝えたり、教えて頂いたりと日々勉強の日々を送っています。