サバの塩麹漬けレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

塩麹初心者の私。先日は鶏手羽で試しましたが、今日は鯖です。『材料２人分』真サバ１匹塩麹大さじ２ ① 真サバを３枚におろす ② 半身の真ん中で切り、皮を剥いて、食べやすい大きさに切る ③ ②を塩麹に漬け、一晩寝かし、焼く・・・なんででしょうね。他の調味料を使っていないのに、サバの味が格段によくなっています塩麹......