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おろぬき大根って知ってます? 間引きした大根の葉っぱです。 我が家の方ではこの時期になると「詰め放題」をやっていたりします。 今日はよくあるお漬物の作り方。 ① 水できれいに洗う ② 根っこの部分と芽の部分を取り除く ③ 塩をふり、一晩重しをする 食べるときは塩が多ければ水洗いして、刻み、七味をふりかけてくださいね~ レシピブロ......
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