簡単⭐️サグチキンカレー

簡単⭐️サグチキンカレー
  1. おいしそう！

料理紹介

大人から子供まで好きな味★
固形ルーを使って簡単に作れる
サグチキン(ほうれん草チキン)カレー♪

★材料

(2人分)

  • 鶏もも

    1枚

  • ほうれん草(冷凍)

    150〜200g

  • 玉ねぎ

    1個

  • 水(ペースト用)

    100ml

  • バター

    小さじ1

  • にんにく(チューブ)

    小さじ1/2

  • トマト缶

    200〜240ml

  • コンソメ

    1個(キューブ)

  • カレールー

    4カケ

  • 水(煮込む用)

    300ml

  • 牛乳

    100ml

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ほうれん草と水(100ml)をフードプロセッサーに入れてペースト状にする。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切り、鶏もも肉はひと口大に切っておく。

  3. 3.

    サラダ油を入れた鍋に切った鶏肉を入れて、両面に焼き色がつくまで焼いていく。

  4. 4.

    玉ねぎ・バター・にんにくを加えて、玉ねぎがキツネ色になるまで炒めた後、トマト缶を加えて全体を馴染ませる。

  5. 5.

    全体が馴染んだら、コンソメ・水(300ml) ・固形ルーを加えて弱火で５分ほど煮込む。

  6. 6.

    ルーが溶けたら牛乳・ほうれん草ピューレを加えて５〜１０分ほど煮込めば完成！

★ワンポイントアドバイス

※バターはマーガリンでも代用可能です

※牛乳→生クリーム、豆乳でも代用可能です

※生のほうれん草を使用する場合は、必ずレンジ(600wで3分)で加熱してからペーストにしてください

825@節約ごはんさん

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