フキノトウ味噌とひよこ豆のオープンサンドレシピあり

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おいしそう！

春の匂いを運んでくる風、固い芽をつける木の枝、福寿草、梅の花、緑色の草、、、。春の訪れを感じさせてくれるものいろいろありますが、その中でも、フキノトウは、格別です。地面を一面黄緑色で覆っている様は見てるだけでも、気持ちを高揚させてくれますし、それを料理して食べても、独特の春の味を堪能させてくれます。私は、毎年、ふきのとう味噌を作って、ご飯と食べたり、パスタにして和えたり、パンのお供にし......