大根スープレシピあり

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おいしそう！

■　作り方 (1)牛肉にスライスニンニクと醤油を揉みこんでおく。 (2)イチョウ切りにした大根を土鍋で水から煮る。 (3)大根が柔らかくなったら醤油とニンニクごと牛肉をいれ、ひと煮立ちして肉の色がかわったらアクをとり、胡椒(味をみて足りなければ塩も)で味を整える。 (4)残ったらご飯をいれてスープ飯にしても美味しい。　うちの母の味です。他に母の味といえば、肉じゃがオムレツにコー・・・ ...