ぜんざい☆ レシピあり

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おいしそう！

今日は１月１１日　鏡開きなので小豆を買って来て　早めに　一昨日　ぜんざいを作りました。我が家の圧力鍋の作り方は小豆はざるに入れてそーっと洗い小豆の重量の４倍のお水を入れて　落し蓋をして圧力鍋のふたをし　加圧スタート。ピストンが動き出して蒸気が安定したら強火から弱火にして４分間加圧。その後急速減圧して減圧後　ふたをあけて一度ゆで汁を捨てる。もう一度小豆の４倍のお水を入れて　......