■HERB SALTで…『塩ブタの素焼き』
豚肉のひき肉を見つけたらとりあえずつくっておく塩ブタは、冷凍庫に入れておくと日持ちもするので便利です。
先日ご紹介した【塩ブタで蒸し野菜】の時に作った塩ブタの残りを冷凍しておいたので、それを折ってフライパンで焼きました。
豚肉から脂が出るので、テフロン加工のフライパンなら油をひかなくてもOK。
ゆっくりしっかり焼いて、焼き目がつい・・・
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手作りハーブソルトのショップをしています。
スパイス&ハーブコンサルタントの店長がご紹介するソルトで作る簡単レシピです♪