『ポーチドエッグとレタスのコンソメスープ』レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

■ＨＥＲＢＳＡＬＴで…『ポーチドエッグとレタスのコンソメスープ』滅多に作ることのないポーチドエッグですが、ごくたまに食べたくなります。ちょっとした化学の実験的なポーチドエッグ作り。楽しみながら作りましょう。まずはポーチドエッグを作ります。小鍋にお湯を３カップ程度沸かし、お酢を５０ｃｃ入れます。お酢は、白味をすばやく固めてくれる働きをします。沸騰・・・ ...