『れんこんのパリパリ素揚げ』レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

■ＨＥＲＢＳＡＬＴで…『れんこんのパリパリ素揚げ』ご近所のれんこんを作っていらっしゃる方から掘りたてのれんこんをいただきました。きんぴらも良いのですが、何より美味しいのはこれ！れんこんは皮を剥き、出来る限り薄くスライスして、水につけておきます。ザルにあげたらしっかり水を切り、さらにふきんかペーパーで水気をふきとります。 180℃に熱した油に一枚づつ入れ、パリッと・・・ ......