レシピブログ
■HERB SALTで・・・『白菜と茸の軽やかシチュー』 いただきもののとっても立派な白菜は、新聞に包んで段ボールに入れ、外で保存しています。 必要な分だけ外葉から数枚ずつ取ってはお料理。。 ひと月以上かけて、最後まで使い切ったときの達成感は、ささいではありますが幸せなものです。 そんな白菜。 日にちが経って少々しんなりしていますが、逆にスープ仕立てにしても水っぽくならなく......
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