しっとり紅茶の米粉マドレーヌ。

しっとり紅茶の米粉マドレーヌ。

料理紹介

母の日やちょっとしたプレゼントに最適!!アールグレイ香りマドレーヌはティータイムにも合います♪
米粉で作るからふんわりでおいしいマドレーヌになります。

★材料
  • 無塩バター

    60g

  • 1個

  • てんさい糖

    30g

  • 米粉

    45g

  • ベーキングパウダー

    2g

  • 紅茶(アールグレイ)

    2g

★作り方
  1. 1.

    無塩バターは湯せんで溶かす。
    紅茶は粉々に潰しておく。

  2. 2.

    卵にてんさい糖と紅茶をいれてよく混ぜる。
    米粉、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。

  3. 3.

    溶かしたバターを加えてなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4.

    200度のオーブンで13分くらい焼く。

★ワンポイントアドバイス

ティーパックの紅茶を使用するときはそのままでも大丈夫です。