canchaさん、こんばんは♪。(ｕ▽ｕ)
訪問＆お気に入り登録をいただきまして、
ありがとうございます。とても、嬉しい♪です。

穴子尽くしの和風献立、素敵ですね。
下処理済みの蒸し穴子ＯＲ焼き穴子から
調理しかしたことがなかったので、
お頭付きの穴子を使って、本格調理！！に
読み入ってしまいました。

こんがり焼けた穴子の蒲焼、
じっくり弱火の料亭仕立て‘茶碗蒸し’、
手毬が浮く穴子のお吸い物…どれも、おいしそう♪♪♪です。

これからも、どうぞよろしくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ぴよ
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by ぴよさん

2010/12/10 UP