ままのカレー

ままのカレー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

1番大好きなままのカレーレシピ♡

★材料

(2人分)

  • 玉ねぎ

    1個

  • 肉

    適量

  • 生姜

    適量

  • にんにく

    適量

  • バター

    適量

  • 小麦粉

    適量

  • 砂糖

    大さじ2

  • ブイヨン

    2.3個

  • ケチャップorホールトマト

    1缶

  • ガラムマサラ

    適量

  • ターメリック

    適量

  • クミン

    適量

  • オールスパイス

    適量

  • カルダモン

    適量

  • 月桂樹

    2枚

  • コリアンダー

    適量

  • コーヒー（インスタント）

    適量

  • チョコレート

    適量

  • 鷹の爪

    1個

  • カレーパウダー

    適量

  • 塩

    大さじ2

  • 塩胡椒

    適量

  • ココナッツミルク

    まろやか

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ①肉を切って、塩胡椒.カレーパウダーをかける
    ②玉ねぎは細切りにしてアメ色になるまで炒める
    ③①を入れて焼き色がつくまで炒める
    ④水とコンソメを入れてケチャップ.塩.砂糖を入れる
    ⑤月桂樹を入れて煮込む
    ⑥フライパンにバターと小麦粉を入れてサラサラになったら香辛料を全て入れて混ぜる

    ⑦ルゥーを少しずつ入れて、コーヒー.チョコレートを入れて味を整える

★ワンポイントアドバイス

甘さ　辛さの調節はお好みで