牡蠣のスープ仕立てレシピあり

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おいしそう！

材料（4人分）牡蠣8個、蛤8個、玉ねぎ1/4、セロリ1本、赤唐辛子（種を取り輪切りにしたもの）1本、トマトソース100㏄、塩、胡椒、オリーブオイル各適量 A：白ワイン適量、水2カップ作り方 ①　牡蠣は、ひたひたの水に片栗粉適量（分量外）を加えて振り洗いする。 ②　玉ねぎはみじん切り、セロリは粗みじんに切っておく。 ③　Aを沸かし①を入れて茹で、汁ごと取り出す。 ④　オリーブオイル・・・ ......