塩麹　和風ガランティーヌレシピあり

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おいしそう！

むね肉ファンの皆さま、朗報です！手軽で美味しいむね肉レシピがまたひとつ増えましたよ。流行りものには飛びつかないアマノジャクだけど・・・”塩麹”は気になるところ。発酵食品が好きなのもあるけれど、素材の味をぎゅっと濃く、そして柔らかくしてくれそうな予感。材料（4人分）鶏むね肉2枚、人参1/2本、塩麹、顆粒コンソメ、塩適量作り方 ① むね肉は皮を取り除いてから、肉に切込みを入れ・・・ ...