冬瓜と鶏の煮物レシピあり

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おいしそう！

久しぶりに冬瓜を煮てみました。先日、お寿司屋さんで、カウンター越しに冬瓜の仕込みを見たせいです（笑）鶏そぼろあんも、海老あんかけもいいけれど、まずはシンプルに鶏もも肉と煮てみましょう。冷たくしても美味しいように、お酢少々を加えさっぱり感を足して。透き通った冬瓜は柔らかく、つるんと喉を過ぎていきます。材料（4人分）冬瓜正味600g、鶏もも肉1枚、酢大2 A：出汁１ℓ、酒５０㏄、みり・・・ ......