Shoさんの難波焼き　 7・14・2011

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おいしそう！

自分のお店を持つことを目標に、頑張っている調理師のShoさんのブログ「魚と野菜と私と和ノ香」から、難波焼きに挑戦しました。Sho さんのブログはステップごとに写真があり、丁寧な説明もあり、とても分かりやすくレシピが記載されています。今までにも随分お世話になりましたが、美味しそうでしかもきれいな難波焼きを作ってみました。Shoさんはイサキを使っていましたが、サンディエゴでも手に入る鰆を使いま......