お雑煮2012年　　1・2・2011 レシピあり

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おいしそう！

お雑煮ほど地方や各家庭によって違う食べ物はないのでは、と思います。両親が東北出身だったので、母のお雑煮は四角い焼餅をかつお出汁で煮て、大根とにんじんの千切りに芋茎（ずいき）が入っていました。芋茎は里芋の茎を干したもので、干し野菜独特の香が子どもの頃は好きではありませんでした。芋茎はお餅と一緒に両親の田舎から毎年のように送られてきたものでした。宅配便などがない時代、東北地方から1週間近く......