キャロットケーキ & にんじんサラダ　　3・12・2012 レシピあり

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おいしそう！

先日大きなキャベツを持ってきてくださった友達が、今度は大量のにんじんを抱えて現れました。絶句しながら、「私が一人暮らしって知っているわよね。」と聞いてしまいました。これらのにんじん、実は日本の震災のチャリティーで、友達から買ったのだとか。「ご近所に分けてあげて。」と言われたので、ありがたく頂戴しました。折から震災一年記念の追悼式で、ポットラック（持ち寄り）があります。私は迷わずキャロッ......