イボダイと豆腐の煮物と木の芽　　10・31・2012

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おいしそう！

関東地方ではエボダイとも言うらしいイボダイ。豆腐と一緒に煮物にしてみました。でも、この一品の本当のハイライトは、真ん中に載っている緑色の葉っぱ、「木の芽」です。今を去ること数ヶ月前、ニジヤさんで見つけた山椒の鉢植え。27年住んでいるアメリカで始めてみた山椒の鉢植えです。高さが14-5センチで3枚くらいしか葉っぱをつけていない山椒を、散々迷った挙句買ってきました。値段は14ドルでしたが、枯ら......