クリスマスイヴのおひとり様ディナー　　12・25・2012 レシピあり

8

おいしそう！

メリークリスマス! 24日のクリスマスイヴ。ほぼ一日25日のためのお料理の準備をして、この日も自分の夕食のことはすっかり忘れていました。少しはイヴらしいディナーをと考えて、取って置きのフランスで買い求めた小さなフォアグラの缶詰を開けることにしました。フライパンにバターを入れ砂糖を加えて焦がした中に洋梨とオレンジのスライスを加えてキャラメライズさせ、ブランデーを少々加えました。それ・・......