アーティチョーク　　4・5・2013 レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

ラナンキュラスの花畑を訪れた帰りにスーパーに寄って夕食の買い物をしました。姉にスーパーにあるもので食べてみたいものがあるかどうか聞きましたら、アーティチョークという答えが返ってきました。日本の普通のスーパーではまずお目にかからない野菜の一つだそうです。はるか昔に一度だけ食べたことがあるというので、オーソドックスな食べ方にしました。茎は硬いので根元で切り、下の方の葉っぱは取り除きます。上......