ビーツの葉と油揚げの炒め煮　　7・4・2013 レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

夕方6時半、最後の生徒さんが帰って、さて夕食の支度と思って冷蔵庫を覗くと、肉のケースには牛肉のすき焼き用の薄切りが。野菜のケースで見つけたじゃが芋と玉葱で、肉じゃがを思いつきました。副菜に緑黄野菜を探したのですが、買い置きが見当たらず、どうしようと思いながらなおも探すと、ビニール袋が手に触りました。二日前、友達が下さった庭で採れた葉っぱのついたビーツです。ビーツを調理するのは時間がかか......