豚とろろ鍋＆チーズスフレケーキ　　12・6・2013 レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

サンディエゴも朝晩は冷え込むようになってきました。寒いときはやはりお鍋。一人ですから色々な種類を入れることは出来ませんが、冷蔵庫に少しずつ残っている食材をかき集めて、とろろ鍋にしてみました。昆布と鰹だし汁に酒、みりん、醤油で調味した中に具材を入れ、最後に長芋の擂り下ろしを加えます。小鉢によそって、七味唐辛子を振りかけて頂きます。とろみのついたお肉や野菜とお汁が熱々で実も心も・・・ ......