蕪と豚肉の煮物レシピあり

17

おいしそう！

このところ野菜とお肉やお魚の煮物ばかり作っていますが、夕べもお惣菜の煮物料理になりました。昨日は少し気温が下がったこともあり、温かなものが欲しくなったのです。蕪は小さかったので、皮もむかず半分に切り、水、鰹だし汁（この日は液体しろだしを使いました。）、日本酒、少量のみりんと醤油の中で落とし蓋をして柔らかに煮ます。豚肉の薄切り（今回はしゃぶしゃぶ用）を入れて、煮えたら一旦すべてを引き上げ......