ハーブたっぷりのタイ風チキンサラダレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

先日のランチのご紹介です。少し前に塩レモンでマリネした鶏のグリルを夕食にしましたが、２枚グリルしたので、１枚は次の日のランチにしました。普通にチキンサラダにしても良いのですが、使ってしまいたいハーブやレタスと一緒にタイ風のサラダにしてみました。ラディッキョ・トラヴィーソ、ロメインレタス、香菜、バジル、ミント、赤いチリ、ローストしたピーナッツ、そして勿論グリルしたチキンが材料です・・......