メキシコ料理二品　〜サルサとチーズの前菜とポブラノペッパーの詰め物〜 レシピあり

メキシコ料理二品　〜サルサとチーズの前菜とポブラノペッパーの詰め物〜
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    おいしそう！

先日使ったトマティヨがまだ残っているので、またサルサを作りました。但し、全く同じでは面白くないので、メキシコのチーズ、queso fresco、アボカドのスライス、茹でた海老をのせました。 本来はトルティーヤと一緒に食べるのですが、作るのは面倒、市販のものは量が多過ぎてたとえ冷凍しても持て余すので、インドのパパダムで代用しました。 queso fresco（ケソ・フレスコ）はメキシ・・......

Mchappykunさん

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南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。