肉うどんレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

お昼ご飯は簡単に作リ、食べられるものとして麺類の登場が多くなります。この肉うどんもしょっちゅう私の食卓に載るランチの定番です。一口に大に切った豚肉（お好きな部位をお使いください。）をサラダオイルで炒め、鰹だし汁を加えます。昆布の切れ端なども入れて灰汁を取りながら煮ます。昆布も適当な所で取り出し、千切りにして加えます。みりん、塩、醤油で調味し、青葱の斜め切りを加えて出来上がり。う・・......