豚フィレ肉のロースト　チェリーソース添えレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

フレッシュなハーブ、塩胡椒、オリーブオイル、皮をつけたまま潰したガーリックに2−3時間マリネした豚フィレ肉をフライパンでローストしました。（お肉は室温にしておいた方が良いです。）使ったハーブはセージ、ロズマリー、タイム、オレガノですが、お好みのもの、またドライのハーブでも構いません。フィレ肉の塊の全面を焼き色がつくまでソテーし、後は弱火にして蓋をして蒸し煮。（お肉の大きさによりますが、......